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      食有所依|蚌埠二院康養(yǎng)中心組織開展膳食營養(yǎng)家屬開放日活動
      

	
	
      
		
      
	來源:
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	作者:蚌埠市第二人民醫(yī)院
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	發(fā)布時間: 2024-05-07
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      膳食營養(yǎng)是每位長者及家屬關心的話題，也是康復養(yǎng)老中心工作的重中之重。為了讓家屬進一步了解老年營養(yǎng)膳食及中心食堂管理工作，不斷提高膳食服務質量，4月29日，蚌埠二院康養(yǎng)中心開展“食有所依”膳食營養(yǎng)家屬開放日活動。
      活動邀請上海十院臨床營養(yǎng)科主任韓婷現(xiàn)場授課。韓婷主任從老年人的營養(yǎng)需求特點、膳食結構、平衡膳食原則等方面，結合實際案例，深入淺出地為家屬們講解了老年健康飲食及健康飲食習慣的重要性?；迎h(huán)節(jié)中，康養(yǎng)中心工作人員與家屬進行深入交流，聽取家屬對于長者膳食營養(yǎng)方面的寶貴意見和建議，以便不斷完善和改進，為長者提供更加貼心、專業(yè)的服務。
      授課結束后，家屬們實地參觀了食堂操作間，對食堂設施設備、衛(wèi)生環(huán)境、制度管理、操作流程等進行了全方位查看。干凈整潔的環(huán)境、嚴謹規(guī)范的工序、少油少鹽的營養(yǎng)菜品獲得家屬的一致肯定和好評。
      溫暖始于飲食，市二院康養(yǎng)中心一直致力于關心關注長者的飲食，讓老年人吃得舒心、吃得開心、吃得放心。通過此次開放日活動，家屬代表們全面了解了康養(yǎng)中心在食品安全管理及營養(yǎng)搭配等方面的工作成效。今后，市二院康復養(yǎng)老中心將繼續(xù)做好膳食管理的常態(tài)化工作，以更科學、合理、更有特色的膳食管理為長者們舌尖上的安全保駕護航。